La questione dell’inquinamento derivante dagli involucri dei prodotti senza glutine dipende principalmente dai materiali utilizzati per la loro produzione e dalla loro gestione alla fine del loro ciclo di vita. 

Ci sono alcuni punti da considerare che includono i seguenti elementi.

Materiali degli involucri dei prodotti senza glutine

Gli involucri per i prodotti senza glutine possono essere realizzati con una varietà di materiali, tra cui carta, cartone, plastica, bioplastica o materiali compostabili. La scelta del materiale è influenzata dal prodotto a cui è destinato e influisce a sua volta notevolmente sull’impatto ambientale. Ad esempio, la plastica tradizionale può richiedere molto tempo per essere riciclata nella maniera corretta, mentre alcuni materiali compostabili potrebbero essere più sostenibili.

Riciclabilità

Gli involucri possono essere riciclati a seconda del tipo di materiale. La carta e il cartone sono generalmente riciclabili, così come alcune tipologie di plastica. Tuttavia, la possibilità di riciclarli può variare a seconda delle infrastrutture di riciclaggio presenti sul territorio d’interesse e a seconda dell’organizzazione territoriale che tratta imballaggi per il senza glutine.

Etichette e contaminazione

La presenza di etichette o l’uso di inchiostri speciali può rendere difficile il riciclo. È bene assicurarsi di rimuovere correttamente qualsiasi componente non riciclabile prima di gettare l’involucro nel contenitore di riciclaggio.

Sostenibilità ambientale

Alcuni produttori di prodotti senza glutine possono essere più orientati verso l’adozione di pratiche sostenibili nella produzione degli involucri, ad oggi con le nuove normative che trattano la riduzione dell’inquinamento c’è maggiore attenzione per questo argomento che diventa una pratica sempre più diffusa. 

Smaltimento adeguato

Bisogna seguire le indicazioni locali per il corretto smaltimento in quanto variabili a seconda della territorialità. Se c’è confusione su come smaltire un particolare tipo di involucro, basta contattare le Autorità locali o il servizio di gestione dei rifiuti per ottenere informazioni specifiche a riguardo. 

Involucri dei prodotti senza glutine: conclusioni

In sintesi, la sostenibilità degli involucri per i prodotti senza glutine dipende da diversi fattori. Gli involucri possono essere riciclabili, ma è importante valutare il tipo di materiale utilizzato e adottare pratiche di smaltimento responsabili. La consapevolezza da parte dei consumatori e l’adozione di pratiche sostenibili da parte dei produttori possono contribuire a ridurre l’impatto ambientale complessivo degli involucri dei prodotti senza glutine, ad oggi questo sistema è in continua evoluzione e miglioramento così da non causare danni all’ambiente e nel rispetto della salute dei consumatori. 

Ilenia Vitale
Dott.ssa in Biotecnologie per la sicurezza e la Qualità agroalimentare